• 副總監 中國餐飲業職業經理人、中國烹飪大師、
    國家級高級技師、國家中式麵點職業技能評委
    • 20年以上食品餐飲工作經驗,15年以上食品研發工作經驗。                                               
    • 具有豐富的食品研發、製作、創新能力和管理經驗。                 
    • 精通本行業相關技術的發展現狀以及未來趨勢豐富的產品分析能力和很強的市場前瞻性。
    • 思維開拓,思緒精密,尤其在產品如何定位上有獨到的見解,溝通協調能力強。
  • 副經理 國家級三級營養師、
    食品安全管理體係審核員
    • 8年以上食品行業工作經驗、4年以上食品研發工作經驗。                                           
    • 熟悉掌握食品相關國家標準、行業標準、地方標準以及相關法規法律。                  
    • 熟悉食品添加劑的應用和使用要求,掌握中式麵團、餡料的製作工藝和標準要求。 
    • 具有良好的文字功底以及豐富的食品體係內審經驗,能獨立編製各類標準和工藝性文件。
  • 產品工程師
    • 10年以上中式麵點製作經驗。
    • 曾先後在喬家柵小吃、豐裕生煎、沃爾瑪連鎖商場從事中式麵點的製作工作。   
    • 積累了較為豐富的中式麵點製作方法、尤其在餡料工業化生產上有豐富的實操經驗。
  • 產品工程師
    • 10年以上中式麵點製作經驗。
    • 曾先後在香港仔茶餐廳、隆興茶餐廳、百樂門大酒店、金色年華會所從事中式麵點的製作工作。                           
    • 積累了較為豐富的中式麵點製作方法,擅長廣式茶點、象形茶點的製作,尤其對產品的創新方麵有著其獨特的理解。
  • 產品工程師
    • 10年以上中式麵點製作經驗。
    • 曾先後在全聚德、石庫門上海老精點、鼎泰香酒店從事中式麵點的製作工作。   
    • 積累了較為豐富的中式麵點製作方法,擅長海派點心的製作,尤其對合理搭配食材,平衡膳食有著豐富的實操經驗。    
  • 包裝工程師
    • 8年以上中式麵點製作經驗。
    • 曾先後在豐耀包裝、太侑國際貿易、銳奇股份從事食品包裝類的設計研發工作。
    • 積累了較為豐富的食品包裝研發、設計經驗,擅長包裝方案的設計和平麵文稿圖片的處理,對包裝材料的印刷工藝有豐富理論知識和操作經驗。
  • 專員 國家級三級調香師
    • 3年以上食品行業工作經驗。
    • 具有較強的原輔料檢驗能力和專業科學的產品工藝跟進經驗,在食品標簽的製作和審核方麵也具有一定的專業知識。                        
    • 在食品工業化的工藝方麵有自己獨特的心得。
我們會用心聆聽您的寶貴意見,並及時改進,為您帶來更好的體驗!
網站地圖:sitemap
网站地图:sitemap